Involtini al prosciutto e formaggio

Di una semplicità e velocità unica, se non fosse che io quando utilizzo il pan grattato imbratto tutta la cucina :-(
e vabè....

Prendete le fettine di prosciutto cotto, non troppo sottili per evitare che si rompano, ma neanche troppo spesse senò vien male ad arrotolarle; metteteci dentro un bel tocchetto di formaggio tipo edamer , lungo come la lunghezza delle fette di prosciutto, chiudete arrotolando come un sigaro, fateli rotolare nel pan grattato e metteteli a rosolare in una padella antiaderente, perfetta quella in ceramica, con una noce di margarina.

Gli involtini son pronti in poco più di 5 min, quando il pane sarà dorato.

Buoni serviti caldi con il formaggio che inizia a fondersi

Tagliati a tocchetti potrebbero anche essere un' idea per un aperitivo o antipastino