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giovedì 18 ottobre 2012

Terra e Mare- Tagliatelle gamberi e zucchine

Ingredienti:
Tagliatelle
Gamberetti
Zucchine
Panna

Fate soffriggere la cipolla tagliata a fettine sottili in olio d'oliva, poi versare 2manciate di gamberetti surgelati sgusciati x1minutino ,mettere un cucchiaino di salsa worchester e sfumare con un cucchiaio di vino bianco; poi aggiungere le zucchine tagliate a rondelle sottilissime , quando son quasi pronte versarvi la panna o il mascarpone a vostro piacimento, una spolverata di pepe e abbondanti tagliatelle!

venerdì 12 ottobre 2012

Banana crunch

Dato che il mio amore ha comprato una quantità spropositata di banane, manco avessimo 4 scimmie invece di 4 cani....e dato che io le banane così al naturale non le mangio... ho deciso di fare un dolce. 


Più semplice di così non si può...

Prendi una banana o 2 o 3...dipendi da quante persone la mangiano...la tagli in 3 o 4 pezzi ci versi sopra del cioccolato al latte fuso e le cospargi di noccioline tritate!!!
Il gioco è fatto ...e mangiato ;)
Questa è stata messa a rassodare in frigo, ma va bene anche con i cioccolato + sciolto anche tiepido per l'inverno

giovedì 11 ottobre 2012

Torta Camilla alle mandorle e carote

Vediamo cosa ne viene fuori non l'ho ancora tolta dal forno....
Scrivo però la ricetta, così se è venuta, bene la potrò rifare :)

INGREDIENTI :
2 uova grandi
180 gr di zucchero
80 gr di mandorle pelate e tritate
200 gr di carote grattugiate finemente
230 gr di farina
50 ml di olio di semi di girasole
70 ml di latte intero o normale
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

o lievito istantaneo vanillato

Sbattere le uova con lo zucchero e poi unire tutti gli altri ingredietni e la farina setacciata...
mescolare il tutto e imburrare una teglia.
Poi io ho acceso il forno ventikato 170° x 25 , 30 min
Speriamo bene :-/