Pollo Light alla Senape

Prendete un petto di pollo e tagliatelo a fettine o listarelle mettetelo a marinare in una ciotola con la senape per almeno mezz'ora / un'ora.

Mettete in padella ben calda a fate rosolare, aggiungete delle bacche di pepe rosa o una spolverata di pepe misto, una manciata di aglio in scaglie essiccato e alla fine prezzzemolo tritato.
Il tocco in più semi di sasamo ;-)
Se si sta asciugando troppo, se avete messo poca senape per essere più leggero, potete aggiungere 2 cucchiai di latte.

(A mio avviso non occorre aggiungere nè olio nè sale)