Prendere delle fettine sottilissime e freschissime di carpaccio di vitello,manzo o bovino " non mi ricordo scusate :-( "
Mettetele a marinare con olio di oliva extra vergine una spruzzata di limone,sale e pepe, poi agiungeteci sopra una dadolata di pomodorini e infine una dadolata calda di melanzane che avrete fatto soffriggere leggermente in padella con dell'aglio
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