Per un piatto sano e gustoso e di facilissima esecuzione
Per 2, 3 persone
1 petto di pollo
3,4 cucchiai di farina
2 noci di margarina e appena di olio evo
Sale q.b
il succo di 2 arance spremute
Tagliate a fettine sottili o a straccetti il pollo, infarinatelo a fatelo rosolare bene da tutte e due le parti, sino a quando faranno una crosticina dorata, un quarto d'ora circa. Salate e gli ultimi 5 min aggiungete il succo di arancia, fatene consumare una buona parte, ma non fatelo asciugare in modo che rimanga la cremina.
Il piatto è pronto ;-)
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