Ingredienti
1Peperone
1Zucchina
1Carota
1/4 di Verza
1/4 di Cipolla
Fettine di lonza di suino
Salsa di soia q.b
Preparazione
per 4 persone
Pulite e lavate tutte le verdure, tagliatele a tocchetti non troppo piccoli.
Iniziate con il peperone, fatelo saltare in padella rovente senza olio, dopo 5 min circa aggiungete la carota tagliata a rondelle, dopo altri 5 min la zucchina, fate rosolare tutte e verdure e poi aggiungete un filo di olio e 1/4 di cipolla, aggiungete una tazzina di acqua o di brodo e aggiungete le fettine di lonza fatte a straccetti e leggermente infarinate, fatele cucinare x 5,10 min, per ultimo un cucchiaio di salsa di soia.
